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Vo.1GI지수가 몸매 관리에 중요한 이유

GI 지수란?

GI지수란 무엇인가

다이어트 식단에 관심이 있는 사람이라면 한번쯤 GI지수라는 말을 한번쯤은 들어 보았을 것입니다.
GI지수란 Glycemic Index의 약자로, 한국어로 표현하자면 혈당지수를 나타냅니다. 밥을 먹고 당질이 소화, 흡수되는 과정에서 얼마나 빠른 속도로 혈당 수치를 높이는지를 나타낸 지표가 바로 GI지수입니다. 쉽게 말해 식품의 당 수치를 나타내는 지수라고 설명할 수 있습니다

GI지수가 중요한 이유

인슐린 분비와 지방 합성이 서로 영향을 미친다는 사실에 대해 알고 계십니까. 혈당수치를 나타내는 GI지수가 높은 음식의 경우 인슐린 분비가 급격하게 유발되기 때문에 지방 합성을 증가시키고, 심한 경우 폭식을 유발하기도 합니다.

반대로 GI지수가 낮은 음식은 혈당을 서서히 높이기 때문에 상대적으로 인슐린이 적게 분비됩니다. 불필요한 지방합성과 축적을 막아주는 역할을 하기 때문에 GI지수를 조절해가며 음식을 섭취하는 것이 체중 관리에 도움을 주는 것 입니다.

어떤 음식이 좋은가

GI수치 55이하는 낮은 식품, 56~69는 보통 식품, 70이상은 높은 식품으로 분류됩니다. 음식을 섭취할 때 칼로리 수치보다는 GI지수를 따진다면 더욱 효과적인 몸매관리를 할 수 있습니다.

  • GI가 낮은 음식(50▽)
    • 바나나(52)
    • 토마토(30)
    • 포도(46)
    • 양배추(26)
    • 땅콩(14)
    • 우유(25)
  • GI가 보통인 음식(50▽)
    • 카스테라(69)
    • 보리밥(66)
    • 파인애플(66)
    • 파스타(65)
    • 머핀(59)
    • 고구마(55)
  • GI가 높은 음식 (70△)
    • 초콜릿(90)
    • 쌀밥(92)
    • 백설탕(90)
    • 감자(90)
    • 당근(80)
    • 라면(73)